Сегодня, 21:51 | Дарья Корзина Дарья Корзина Общество Эксклюзив
30
0
Гостям форума предложат авторские версии классических рецептов и деликатесы из локальных продуктов.
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Андрей Эрштрем
Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате
Есть новость? Присылайте »
Тема: ПМЭФ 2026
Ресторан «Варево» на ПМЭФ предлагает блюдо с икрой за 19500 рублей
На площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) показали меню ресторана «Варево», который откроется на время проведения мероприятия. Снимки меню оказались в распоряжении 5-tv.ru.
Концепция заведения построена вокруг современной интерпретации русской кухни. В меню вошли как традиционные блюда, так и авторские вариации известных рецептов с использованием локальных продуктов.
Среди наиболее дорогих позиций — ассорти икры (черная, красная и щучья. — Прим. ред.) с мини-оладьями. Стоимость блюда составляет 19 500 рублей. В числе заметных закусок также представлены «Оливье» с раковыми шейками, тартар из запеченной рыбы с хреном и винегрет с балтийской килькой и ароматным маслом.
ИЗВЕСТИЯ
В разделе горячих закусок внимание привлекают губа лося с земляной грушей, перепелка с соусом из лесной земляники за 3,8 тысячи рублей и запеченные грибы под сыром за 2,3 тысячи рублей.
Из первых блюд гостям предложат уху, борщ «Купеческий» с салом, гренками и чесноком, а также ботвинью со свекольным квасом. Стоимость супов варьируется от 2,2 тысячи до 2,9 тысячи рублей.
В меню завтраков вошли картофельные драники с крабом, оладьи из кабачков с форелью слабой соли и красной икрой, а также блины с деревенской сметаной и черной икрой. Цена отдельных позиций достигает 4,2 тысячи рублей.
Судя по представленным ценам, полноценный обед или ужин из нескольких блюд обойдется участникам форума в среднем от 8 тысяч до 15 тысяч рублей на человека без учета напитков. При выборе деликатесов и икорных сетов сумма может оказаться существенно выше.
Петербургский международный экономический форум пройдет с 3 по 6 июня.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.
Тема: ПМЭФ 2026 2 июн В Петербурге накануне ПМЭФ стартовала закрытая вечеринка в атмосфере салонов XIX века 2 июн Орган заиграл на площадке Челябинской области на ПМЭФ-2026 2 июн Форма СКА и фотобудка: что ждет гостей стенда хоккейного клуба на ПМЭФ 2 июн Глава комиссии США по изящным искусствам передал Казанскую икону в Троице-Сергиеву пустынь 2 июн Женщина-робот и новейшие беспилотники: чем удивят гостей на ПМЭФ-2026 2 июн Начало новой жизни: к открытию ПМЭФ в Петербурге высадили аллею деревьев 2 июн «Калинка» зазвучала на всех языках в павильоне «Евразия» накануне ПМЭФ-2026 2 июн Участие подтвердили около 20 тысяч человек: Ушаков раскрыл детали программы ПМЭФ-2026 2 июн Глава Al Mayadeen в России: весь мир ждет заявления Путина на ПМЭФ-2026 2 июн Новая «Волга»: первые кадры кроссовера K50 на ПМЭФ-2026 ПМЭФ 2026 Ресторан Цены +18°
765 мм рт. ст.
64% 72.56
1.01 84.61
-1.64 🧙♀ Гороскоп на сегодня, 2 июня, для всех знаков зодиака
Нашли ошибку?
Укажите ваш email:
Отправить
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.
Закрыть
