Домой Новости Эксперты считают, что вегетарианский фастфуд не приживется в России — Инфореактор

Эксперты считают, что вегетарианский фастфуд не приживется в России — Инфореактор

16
0

Эксперты считают, что вегетарианский фастфуд не приживется в России   Инфореактор

Многие популярные сети быстрого питания вносят в свое меню блюда с добавлением искусственного мяса, сделанного из растительных аналогов. Эксперты рассказали, приживется ли такая тенденция в России.

Недавно рестораны KFC начали продавать наггетсы из искусственного куриного мяса, а в Burger King появились бургеры с вегетарианской котлетой. Отмечается, что растительное мясо повторяет текстуру и вкус настоящего мяса. Эксперт рассказал, как россияне отреагируют на появление такого меню. Как сообщает «Российская газета», всего один процент граждан России называет себя вегетарианцами, о чем свидетельствуют данные ВЦИОМ. При этом 39 процентов россиян считают, что отказ от мяса и пищи животного происхождения наносит вред здоровью.

По словам специалиста аграрного рынка Торгово-промышленной палаты РФ Елены Тюриной, сейчас в стране готовы отказаться от красного мяса, заменив его птицей. Она отметила, что россияне все реже покупают свинину и отдают предпочтение куриному мясу. Российские рестораторы уверены, что вегетарианское мясо вряд ли станет популярным в стране.

Этот формат у нас совершенно не востребован. Вегетарианских ресторанов считанные единицы, фастфудов тоже практически нет, — считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here