Домой Новости Нижегородцев предупредили об опасности сбора грибов

Нижегородцев предупредили об опасности сбора грибов

9
0

Нижегородцев предупредили об опасности сбора грибов

Нижегородцев предупредили об опасности сбора грибов

После длительного периода дождей в Нижегородской области начали появляться первые грибы, однако специалисты предупреждают: при такой погоде в грибах накапливается радиоактивный цезий, который опасен для здоровья. Соответствующие данные приводятся в сообщении пресс-службы ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

На увлажненных почвах грибы усваивают в десять раз больше цезия, чем на сухих. Помимо этого любители тихой охоты рискуют тем, что в их добыче будут кадмий, радий, свинец, медь, цинк и целый список других тяжелых металлов. Собирать грибы с деревьев безопаснее, чем с земли, ведь древесина менее загрязнена. Самыми же опасными для здоровья считаются сушеные грибы, которые теряют влагу в процессе сушки и содержание радиоактивных веществ в них увеличивается.

При сборе грибов также важно знать, что у каждого вида есть свои особенности накопления тяжелых металлов. К примеру, черный груздь впитывает в себя больше меди, а белые грибы и шампиньоны склонны к накоплению ртути.

— В двух партиях консервированных белых грибов урожая этого года, которые поступили на исследование в химико-токсикологическую лабораторию, была обнаружена ртуть, — сообщила заведующая лабораторией химико-токсикологических исследований ФГБУ Ирина Петрова.

Большую роль играет и место сбора грибов. Крайне не рекомендуется собирать их рядом с агрессивными промзонами, железными дорогами, химзаводами и автомагистралями. Сбор грибов на опушках недалеко от сельхозугодий тоже не рекомендуется, даже если земля там относительно чистая есть риск отравления ядохимикатами, которыми обрабатывают поля.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here